Carotenoides no provitamina A
La luteína, zeaxantina y la meso - zeaxantina son componentes de la mácula y por sus propiedades antioxidantes ayudan a mantener la salud ocular (condiciones asociadas por el daño provocado por la luz azul de dispositivos electrónicos y aquellos relacionadas con la edad).(6)
El licopeno tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. (6)
EFSA considera el uso de algunos claims aprobados para...
Vitamina B5
La vitamina B5 (Ácido Pantoténico) es indispensable en el metabolismo de hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos, en la trasferencia del grupo acetil en la biosíntesis del esteroides y porfirinas, así como en la acetilación de algunas drogas.
El ácido pantoténico es un precursor en la biosíntesis de la coenzima A (CoA), esencial en una variedad de de reacciones...
Molibdeno
El Molibdeno es un oligoelemento indispensable. Su principal mecanismo homeostático es la regulación de la excreción y no de la absorción. Funciona como cofactor de tres enzimas (1):
Sulfito oxidasa – Interfiere en el metabolismo de la metionina y cisteína.
Xantina oxidasa-deshidrogenasa - Ayuda en la producción del ácido úrico, que encontramos en la sangre y orina.
Aldehído oxidasa...