Ingredientes
Vitamina B2
La riboflavina (también conocida como vitamina B2) es una de las vitaminas del complejo B, las cuales son solubles en agua.
La vitamina B2 participa en las reacciones de oxidación-reducción al aceptar y luego donar dos moléculas de hidrógeno, que son necesarias para liberar energía de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas.
La vitamina B2 estimula el crecimiento...
Fibra dietética
El término fibra dietética (1) fue adoptado por primera vez en 1953 por Hipsley para describir los componentes de la pared celular vegetal de los alimentos. La importancia fisiológica de la fibra dietética entró en escena en 1971 cuando el médico Denis P. Burkitt recomendó un aumento de la ingesta de fibra dietética para mejorar la función intestinal, basado...
Chía
La chía (Salvia hispánica L) es una planta endémica de México y Guatemala, las semillas de chía eran consumidas desde las culturas prehispánicas por los mayas y aztecas, actualmente se emplean solas o acompañando a una gran diversidad de alimentos. Las semillas de chía son pequeñas, de forma ovalada, presentando dos variedades una de color pardo grisáceo y otra...