Ingredientes
Chía
La chía (Salvia hispánica L) es una planta endémica de México y Guatemala, las semillas de chía eran consumidas desde las culturas prehispánicas por los mayas y aztecas, actualmente se emplean solas o acompañando a una gran diversidad de alimentos. Las semillas de chía son pequeñas, de forma ovalada, presentando dos variedades una de color pardo grisáceo y otra...
Sulfato de Condroitina
El sulfato de condroitina es un glucasaminoglucano sulfatado.(4) Esta sustancia se encuentra de manera natural en el organismo y constituye un importante componente de los cartílagos ya que confiere resistencia a la compresión. También está presente en los tejidos vasculares, musculares, tendones y se han aislado también de cerebro, riñón y pulmón.(1,5)
Está compuesto por una cadena de disacáridos de...
Glucosamina
La Glucosamina es un componente estructural de varios glicosoaminoglicanos encontrado en el cartílago de las articulaciones, constituido por cadenas de azúcares y proteínas unidas entre sí.
Los glicosoaminoglicanos forman parte de la matriz extracelular del cartílago formando, entre otros compuestos, cadenas de ácido hialurónico cuya principal función es la de retención del agua ayudando a las propiedades mecánicas y de...