Vitamina A
La vitamina A (1) juega un papel central en la visión, piel, genes, crecimiento y sistema inmune. Es especialmente importante durante las primeras etapas de gestación para el correcto desarrollo embrionario.
En el cuerpo se encuentran activas tres formas distintas de vitamina A: retinol, retinal y ácido retinoico.
Estos son conocidos como retinoides. Las células del cuerpo pueden convertir...
Linaza
Es una oleaginosa originaria del mediterráneo a la que se le reconocen múltiples usos, sin embargo, en los últimos años y debido a sus características nutricionales, ha generado un amplio interés en el campo de la alimentación.
La planta de lino produce una pequeña semilla plana cuyo color puede variar del amarillo dorado al marrón rojizo, siendo este último el...
Coenzima Q10
Es un compuesto liposoluble sintetizado por el organismo y también se puede obtener de la dieta. La coenzima presenta sus mayores niveles en el corazón, hígado, riñones y páncreas. La coenzima Q10 tiene importantes funciones en el organismo como antioxidante y participa en los procesos de generación de energía, entre otros.
Se conoce como ubiquinona, ubidecarenona, coenzima Q, (abreviada:CoQ10, CoQ,...