Ingredientes
Ajo
El ajo (Allium sativum L.) es una planta perene originaria de Asia central que se ha utilizado con fines culinarios como condimento en muchas culturas durante siglos. El ajo además de su forma fresca también se encuentra como aceite de ajo, ajo en polvo, sal de ajo, pasta de ajo, en hojuelas y añejado (ajo negro),(1) actualmente se emplea...
Zinc
El zinc es un nutrimento vital para el crecimiento y desarrollo que está presente en la mayoría de las células del cuerpo humano.
La mayor concentración se encuentra en músculos y huesos.
El cuerpo regula estrechamente los niveles de zinc, sus niveles en plasma se ven disminuidos con el estrés y las infecciones.
El zinc participa en una gran variedad de funciones...
Proteínas
Las proteínas son moléculas grandes y su unidad funcional son los aminoácidos. Los seres vivos utilizan 20 diferentes aminoácidos para formar proteínas, la secuencia de los aminoácidos determina la estructura y función específica de cada proteína. El adulto es capaz de sintetizar 12 de los 20 aminoácidos, por lo que es indispensable que obtenga el resto a través de...