Ingredientes
Ajo
El ajo (Allium sativum L.) es una planta perene originaria de Asia central que se ha utilizado con fines culinarios como condimento en muchas culturas durante siglos. El ajo además de su forma fresca también se encuentra como aceite de ajo, ajo en polvo, sal de ajo, pasta de ajo, en hojuelas y añejado (ajo negro),(1) actualmente se emplea...
Molibdeno
El Molibdeno es un oligoelemento indispensable. Su principal mecanismo homeostático es la regulación de la excreción y no de la absorción. Funciona como cofactor de tres enzimas (1):
Sulfito oxidasa – Interfiere en el metabolismo de la metionina y cisteína.
Xantina oxidasa-deshidrogenasa - Ayuda en la producción del ácido úrico, que encontramos en la sangre y orina.
Aldehído oxidasa...
Resveratrol
El resveratrol es un compuesto polifenólico llamado estilbeno, el cual es liposoluble; en la naturaleza tiene una función protectora sobre hojas y frutos ya que actúa contra la invasión por parte de hongos y bacterias. (2) Como compuesto fenólico se le han atribuido diversos beneficios al ser humano.
El resveratrol es antioxidante y se le asocia con el buen funcionamiento...