Ingredientes
Arándanos
La actual evidencia epidemiológica sugiere efectos benéficos de frutas y vegetales para prevenir enfermedades infecciosas y crónicas. En arándanos la evidencia sugiere que estos beneficios son debido a su alto contenido de agentes antioxidantes y antiinflamatorios (1) como son los fitoquímicos, entre los que podemos listar:
Ácidos fenólicos: ácido hidroxibenzoico, ácidos vaínicos e hidroxicinámico
(cafeico, cumárico, cinámico y ferúlico)
Proantocianidinas,...
Selenio
El Selenio (1) es un mineral indispensable que funciona como antioxidante, y protege al cuerpo contra el estrés oxidativo.
El estrés oxidativo es un subproducto natural del metabolismo del cuerpo.
Este mineral también regula la tiroides con reacciones hormonales y con reacciones de reducción oxidativa de la vitamina C.
El Selenio, junto con la vitamina E, funciona para reducir los radicales libres...
Omega-3
El grupo de ácidos grasos poliinsaturados o PUFA incluye a los ácidos grasos Omega-3, este grupo de ácidos grasos está considerado como indispensable debido a que el cuerpo no es capaz de sintetizarlos en cantidades suficientes y por lo tanto es necesario adquirirlos a través de la alimentación.
Los ácidos grasos Omega-3 más importantes de la nutrición humana son el...