Ingredientes
Ajo
El ajo (Allium sativum L.) es una planta perene originaria de Asia central que se ha utilizado con fines culinarios como condimento en muchas culturas durante siglos. El ajo además de su forma fresca también se encuentra como aceite de ajo, ajo en polvo, sal de ajo, pasta de ajo, en hojuelas y añejado (ajo negro),(1) actualmente se emplea...
Manganeso
El manganeso (1) puede existir en varios estados de oxidación, de los cuales Mn+2 es la forma predominante en sistemas biológicos.
El manganeso en un elemento traza esencial ya que activa un gran número de metaloenzimas, entre las que incluye arginasa, piruvato carboxilasa, glutamina sintetasa y una de las formas de la superoxido dismutasa.
El manganeso también es un activador no...
Vitamina B6
La Vitamina B6, también conocida como Piridoxina, es un nutrimento que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y sistema inmunitario además de participar en la mayoría de reacciones biológicas como la formación de glóbulos rojos, síntesis de neurotransmisores y metabolismo de aminoácidos.
La vitamina B6 (1) contribuye:
A la síntesis normal de la cisteína.
Al metabolismo energético normal.
Al...