jueves, septiembre 21, 2023

La soya y sus derivados

La soya es un alimento de origen vegetal que pertenece a la familia de las leguminosas, existen registros que señalan que la soya ha sido utilizada desde hace más de 5,000 años en la alimentación alrededor del mundo (1,2). El...

Nutrición para el regreso a clases

El sobrepeso y la obesidad es un problema de salud que va en aumento en todo el mundo y no podemos ignorar el hecho...

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Elementos importantes para el aumento de masa muscular (hipertrofia)

El aumento de masa muscular es un objetivo perseguido por personas fitness que buscan un cambio en su composición corporal por razones estéticas, hasta...

Descubriendo los Antioxidantes del Cucumis melo

El melón (Cucumis melo L.) pertenece a la familia Cucurbitaceae; su origen es incierto, pero se ubica en África, India y Asía Meridional. Se...

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Año nuevo y Nutrición

Diariamente deberíamos actuar  de manera proactiva  en el mantenimiento de nuestra salud. Nuestro cuerpo para funcionar armoniosamente requiere una sinergia  entre una actitud mental...

Guías de ejercicio y suplementación (1ª Parte)

Es bien sabido que la situación que estamos viviendo no es para nada sencilla, la pandemia del Covid-19 vino a darle un giro de...

Decálogo para el consumo responsable de suplementos alimenticios en México

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La alimentación como parte del envejecimiento saludable

La esperanza de vida continúa incrementándose en todo el mundo, en México el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) en 2019 reportó que...

Importancia de la hidratación

Una correcta hidratación basada en agua, es un factor indispensable para el correcto funcionamiento del cuerpo humano, el cual está compuesto aproximadamente en un 60% en hombres y 50-55%...

Presentará EXPO PACK Guadalajara 2023, del 13 al 15 de junio, Innovaciones en Envases y Empaques para Suplementos Alimenticios.  

El mercado de suplementos alimenticios está en constante evolución, y las tendencias en empaque y procesamiento para esta industria han evolucionado para satisfacer las necesidades y expectativas de los...

Tecnologías que están revolucionando la industria del empaque

La tecnología siempre ha contribuido a que los distintos sectores industriales evolucionen, transformando la forma en que operan las empresas, reduciendo costos, mejorando la eficiencia y mejorando la experiencia...

Tips para mantener un equilibrio calórico

Hablar de mantener un equilibrio calórico en términos nutricionales puede llegar a resultar un tanto complejo, debido a la gran cantidad de factores que se ven involucrados al momento...

Cacao y chocolate

El cacao es el fruto del árbol Theobroma, se conocen entre 20 a 22 especies en el mundo, y dos de ellas están presentes en México: Theobroma cacao L. y Theobroma bicolor L(1). Los...

Importancia del empaque en la industria

Te has preguntado ¿Cuál es la importancia del empaque para proteger al producto que contiene? La mayoría de los productos que adquirimos tienen un empaque, ya sea una televisión, un...

El rol del nutriólogo para una buena alimentación

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Consumo de omega 3 (EPA y DHA) en niños con trastorno por déficit de atención e hiperactividad.

Los sobre costos en servicios de salud para personas que viven con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad son atribuidos a la atención medica, tratamientos, servicios educativos especializados...

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Relación del consumo de Magnesio en el tratamiento de la diabetes mellitus tipo 2.

En el año 2018, la ENSANUT reportó que el 10.3% de la población de 20 años y más, padecían de diabetes, donde la prevalencia...

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